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こんにちはkobayashiです。
今回はいつものペットネタではなくてグルメ。
京王線の仙川を利用していますが、その駅にある行きつけの飲み屋さん。
本店は長崎の寿司屋さんで支店がこの駅にあります。

ここは新鮮な魚介類が長崎から毎日空輸されてきます。
なのでいつも刺身を食べているのですが今回は珍しいメニューをご紹介。

まずは『マンボウの腸』
この時はバター炒めだったのですが食感・味は牛のホルモンです。
輪切りにしてから４等分しているのですが
おそらく直径は１０ｃｍ以上．．．．
あの薄っぺらい体に格納されているとは．．．
（食べかけを撮りました。すんません）


お次は『うちわ海老』
古代から生き続けているような風貌ですが
刺身で・焼いて・蒸しても美味。
海老と蟹を足したような味です。
大きければ焼きがお勧め。