もやしのレモンバターソース
| もやしのレモンバターソースってなんかセクシーじゃない？ フライパン一つでつくっちゃいますよ！ | |
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 | もやし 一袋（２人でいけちゃいます） 合い挽き肉100〜150グラム レモン１コ/バター/イタリアンパセリ/ パクチー/塩/コショウ/オリーブオイル/白いご飯（丼のとき） お好みで めっちゃ辛いホットソース（タバスコもよし） マスタード お醤油 |
 | フライパンにオリーブオイルひいて、 熱したら・・・ |
 | 牛と豚の合い挽き肉を入れてください。 |
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| 洗ったもやしをドン！と一袋投入！！！ ここでもやしのコト！ サキッポにお豆ちゃんとシッポが付いているのをそのまま使うと、もやしのクセもあります。両方とってあるものの方があっさり戴けますが、そこはお好きなように。 あたし達は細い方がすきですけど。 太いのも水分たっぷりでおいしいわよ。 |  |
| お箸でもいいからかきまぜて・・・ |  |
 | ・・・いよいよバター投入！！ 今回は小さなブロックを３つ程いれてますが、これも好みで。 |
 | もやしがしんなりして、水分が出て来たら |
 | 塩こしょう |
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| そして、仕上げにレモンを一個まるまる絞りましょう！ 種が入るのが嫌な方は、別な器に絞ってから入れてね。 |  |
かーんせーい！ |  |
 | 今日は盛りつけ2種類です。 |
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| さらにさらに、レモンバターソースって何にでも合うから、とっておき。 食べる時に、それぞれがいろいろかけちゃうの。 たとえば、ホットソース（ハバネロとか、タバスコとか）でピリっとさせるか、 マスタードをちょっとのせるか、お醤油をちょっとかけるとまたグッド！ |
2007-10-26 23:15:09