Lisa＆Rebeccaのバナナシェイク
| Lisa&Rebeccaのバナナシェイク！登場〜っ！ ターキーズヒルでブレイク。「くらっちゃいますか！」が合い言葉。 | |||
|  | ついにレシピが明かされます。そんなもったいぶるレシピじゃないけれど、ヒミツのワザはもちろんあってよ！お黙り！ | |
 | っさ、材料入りま〜す。 先ずは、もちろんバナナちゃん。今日は３〜４本使います。つーか、ミキサーの大きさしだいよ。 ★コツ１★ マンゴー使います。一個。 ★コツ２★ バニラアイス大さじ２。 レモン半分。牛乳400ccくらいかしら。バニラエッセンス少々。蜂蜜小さじ４杯。 氷４コ。 |
| バナシェなのに最初にマンゴー登場。 ・・・なぜマンゴーかっていうと、モリモリのコンセプト！美しい国、あ、違った！おいしくうつくしいレシピの為なの。だから、ぜったい必要なのマンゴーが。 ただ、高いのじゃなくていいのよ、安いマンゴーで色がとってもイエローのにしてね。バナシェのカラーをビビッドにするのが狙いなのよ。しかもおいしいんだから。 |  |
| さて、切り方の説明です。前にも教えたかしら？・・・マンゴーの三枚おろし。 マンゴーには薄く平たい種が入っています。必ず、長い方の真ん中にあります。 だから、とがった方を自分に向けて、さらに、楕円を立てるようにして、切ります。 種の幅は1.5センチくらいです。真ん中をそれくらい残して縦に切りましょう。 |  |
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 | マンゴーの切り方です。 包丁で切れ込み入れます。縦と横に等間隔で碁盤みたいに切れ込みを入れちゃってちょーだい。 ただし！皮まで切っちゃダメよ。実だけにしてちょーだい。 |
 | クルッと90度まわして真四角なマンゴーちゃんが生まれるように。これが一番美しいマンゴーの切り方よ。 このまま食べるときは、ベロン！と裏返しにしてくれればいいの。それをお皿に飾ってスプーンですくうと、四角いマンゴーちゃんがスプーンの上で微笑むわ。 今日はこのまま食べちゃだめですからね。 食べませんよ！ |
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| マンゴーって実はいろんな種類があるの。 沖縄のはアップルマンゴーっていうのかしら。宮崎も有名でしょ。あとはメキシコマンゴーとかフィリピンマンゴーとか。沖縄のマンゴーちゃんって、ホント香りがエクセレントなのよ。 香りだけで幸せになれるフルーツってすばらしいじゃない。あたし、手についた匂いも楽しんじゃうもの。 |  | ||||
| これ、マンゴーです。 残ったら、前みたいに、ココナッツミルクと蜂蜜かけて食べましょう。 |  | ||||
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| さて、ミキサー登場です！ ここにいろいろ放り込むだけです。 わたしのミキサーは、またまた合羽橋で買いました。 いろいろ見比べて、一番安く売っていたお店で買っちゃいました。 |
| バナナ入っちゃいます。 私は、３回で剥きます。ときどき、スジ残っちゃうんで、よろしく。 このミキサーだと、３〜４本でいっぱいよ。 |  | ||||
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| マンゴーも入れましょう。 ね、この色が欲しいの。 バナシェもセクシーないろになるのよ。 |  | ||||
 | バナナとマンゴーでこんな感じ。 つーか、入れただけだけど、いいかしら。 |
 | お好みで、蜂蜜の量は調節してください。 今日は軽く５杯弱かな。 |
 | 香りづけに、 バニラエッセンス２滴くらい。 なくても大丈夫よ。 |
| レモンを半個分。絞ります。 酸味で味のバランスを整えるのと、ビビッドなカラーを保つのにも役立ちます。 |  |
| 牛乳はいりま〜す。 もちろん、新鮮でおいしいミルクを使ってちょーだいね。 ミキサーの７分めくらいまで入れてください。 |  |
| さぁ、シークレット！ バニラアイスクリームはいりま〜す。 | ||
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これでぜったい美味しくなるの。あたしのヒミツ教えちゃう。 | ||
 | いちおう、中見せますが、 特に意味はありません。 |
 | 氷です。愛すキューブ。 ちがったアイスキューブ。 シャリシャリ感を残したかったら、一度ミキサーかけてから最後に氷を入れましょう。 |
| フタします。忘れないでね。 |  | ||
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| 氷を最後に入れる場合はここで一旦止めましょう。 |  |
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| ターキーズヒルスペシャル！ リサレベお気に入りの、バナナシェイク。 くらっちゃいますか。 |
2007-08-24 20:00:00